Como montar uma mesa: Café da Manhã ou Brunch
Boa tarde chiques!!!
Quem é que não ama acordar com uma bela mesa de café da manhã?
Recentemente o assunto “mesa posta” tem ganhado muito espaço nas redes sociais e a variedade de produtos de decoração é imensa! É muito legal decorar a mesa para a primeira refeição do dia, e pra isso é preciso atentar não somente no decor da mesa, mas também para o cardápio, que deve conter alimentos saudáveis e balanceados!
Algumas dicas valiosas:
Planeje o cenário:
Antes de começar a decorar a mesa é super importante definir o cenário e avaliar o perfil dos convidados que você vai receber. A decoração é muito influenciada pela temática do evento e perguntinhas importantes podem nos ajudar muito nesse planejamento: É um evento só pra mulheres? Tem criança participando? É uma data comemorativa? Alguem está de dieta ou tem alergia a algum tipo de alimento? Com base nessas perguntas fica mais fácil definir o cenário e o cardápio.
Posicionamento dos itens da mesa:
É muito importante atentar ao correto posicionamento dos elementos que compoem a mesa. Talheres, pratos, xícaras, taças e guardanapos devem estar perfeitamente posicionados, de acordo com as regras de etiqueta, como mostro nas imagens abaixo:
Mix de louças e tecidos:
Muitas vezes deixamos de usar alguma louça ou roupa de mesa porque a quantidade de convidados é superior a quantidade destes itens. Mas não fique presa a esse detalhe, pois vale muito a pena fazer um mix com esses itens, compondo uma mesa alegre e descontraída! Neste caso, vale exercer a criatividade para fazer lindas composições! Veja algumas ideias:
Preparando o cardápio:
Como falei no primeiro tópico, o planejamento das comidas que serão servidas está diretamente ligado ao tipo de convidado que você vai receber. Mas uma dica legal é sempre deixar opções para que os convidados se sintam mais a vontade:
- Café, leite e sucos,
- Dois tipos de pães,
- Dois tipos de bolos ou pão doce,
- Geléia, requeijão e manteiga,
- Frios variados e queijos
- Pelo menos dois tipos de frutas
Com esses alimentos você já tem um café da manhã balanceado e bem servido, mas se quiser caprichar ainda mais, vale a pena investir em cereais, iogurtes e ovos mexidos.
Uma outra dica super legal é tirar os alimentos das suas embalagens originais: servir o suco em uma jarra bacana, arrumar os frios em uma travessa (é legal servi-los enroladinhos, como vemos em hoteis), colocar as frutas em uma travessa ou prato alto, os pães em uma cesta de vime, a mantega em uma mantegueira legal. O resultado final é muito mais bonito e chique!
Incremente a decoração:
Além dos itens obrigatórios (louça, talheres, copos e guardanapos) é muito legal incrementar a decoração com itens que chamem a atenção dos convidados e que harmonizem com o resto da mesa: flores, placas decorativas, porta-guardanapos diferentes, travessas e louças diferenciadas fazem toda a diferença.
As mesas abaixo são todas de minha autoria e foram publicadas lá no Instagram: @casinhachique!
Seja uma ótima anfitriã:
A dona da casa é responsável pelo serviço de servir os convidados. Então, se você não ter um empregado que faça esse serviço, primeiramente sirva seus convidados e faça questão de mante-los a vontade durante a refeição. Essa regrinha vale não só para o café da manhã mas para todas as ocasiões em que recebemos convidados em casa.
Desfrute seu café com muita alegria!
Espero que tenham gostado das dicas!!!
Beijinhos
Manuela
Excelentes sugestões! Gostei do seu blogue!
Manuela
Lenina
Obrigada querida! Passe sempre por aqui! Bjs