Lasanha de Abobrinha!!!
Boa noite chiques!!
Mais uma receitinha do final de semana, que serve como alternativa para a tradicional massa: Lasanha de abobrinha!
Fica super leve e todos adoram!!!
Ingredientes:
2 abobrinhas médias
400 gramas de queijo mussarela fatiado
400 gramas de presunto fatiado
Sal e orégano a gosto
500 gramas de carne moída
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 tomate picado
1 xícara de extrato de tomate
Modo de Preparo
Lave bem as abobrinhas e corte-as no sentido do comprimento em tiras finas. Salpique um pouquinho de sal e deixe descansar por alguns minutos.
Enquanto isso, faça um refogado com a carne moída, a cebola, o tomate o extrato de tomate. Tempere conforme sua preferência, sempre atentando para não deixá-lo aguado, pois a abobrinha já solta bastante água.
para a montagem, coloque em um refratário uma camada de molho, uma de abobrinha, uma de queijo e uma de presunto, repita esta ordem e decore com fatias de tomate e molho por cima.
Leve ao forno pré-aquecido por uns 25 minutos.
Receita testada e aprovada!!! ???