Olá chiques!!

Que tal reunir a família aos finais de semana e desfrutar dessa deliciosa panqueca no lanche da tarde? Preparada com aveia, fazendo com que a receita seja mais saudável, essa panqueca também pode ser combinada com diferentes frutas tornando-a super divertida!

Tempo de Preparo:  Rápido

Custo:  Baixo

Porção:  4 pessoas

INGREDIENTES:

• 100ml Azeite Extra Virgem
• 1 banana
• 1 ovo
• 100g farinha de aveia
• 150g frutas vermelhas frescas
• 100ml mel

MODO DE PREPARO:

Descasque a banana e misture com os outros ingredientes num liquidificador até obter uma massa consistente. Reserve.

Aqueça uma frigideira anti aderente e despeje um fio de Azeite. Baixe o fogo e coloque uma concha de massa. Quando a panqueca estiver com furos na parte de cima, vire e espere 20 segundos. Sirva as panquecas com mel por cima e as frutas vermelhas para acompanhar.

DICA DO CHEFE:

Para dar um toque especial, você pode acrescentar à massa canela a gosto.

Receita gentilmente cedida pela cozinha experimental da Azeites Gallo