Boa noite chiques! No ar mais uma receitinha pra vocês: Risoto de Mascarpone com Shitake!   O risoto é um prato italiano que surgiu no norte do país, na região da Lombardia. De acordo com alguns historiadores, o criador do risoto foi Valerio di Fiandra, que além de ser conhecido por suas obras de arte também […]

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Olá chiques, tudo bem? Recentemente fui conhecer o Eataly de São Paulo. O super complexo gastronômico da rede italiana foi inaugurado no mês passado e desde então centenas de pessoas se aglutinam na porta do local para conhecer as delícias que lá estão. Mas qual o segredo do grande sucesso do Eataly? Por que tanta […]

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